对于老鸽子怎么炖汤好喝又营养这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些老鸽子怎么炖汤好喝又营养相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：鸽子1-2只、椰子1个、香葱、姜、料酒适量、牛肝菌、虫草花适量、小枣、枸杞适量。

先将椰肉去壳、切块。

【资料图】

准备好1-2只鸽子，整只切块即可。

准备适量香葱、姜片、料酒。

铁锅放葱姜、料酒、冷水焯血沫。

将椰子快铺在砂锅底。

去除血沫的鸽子和原汤倒入砂锅。

重新准备适量香葱、姜片入锅炖煮，大火开锅后转小火慢炖5小时即可关火，最长不要超过2小时。炖煮到40-50分钟左右，待香葱变软，葱香已经融入汤中的时候，把葱捞出。

出锅前20分钟，放入几颗小枣，前5分钟，再放入几颗枸杞即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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